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食品加工廢水處理工藝

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發布時間：2024-09-13

在食品加工的過程中，產生的廢水量很大。其產生的廢水屬于工業廢水處理的一種。食品加工廢水中高濃度的有機物質和懸浮物，易腐敗，主要污染危害是使水體富營養化，以致引起魚類和其他水生動物死亡，促使水底積沉的有機物質在厭氧條件下分解，產生臭氣，惡化水體，污染環境。因此，采用合適的食品加工廢水處理工藝來對廢水進行妥善處理，是十分重要的。
食品加工廢水來源于原料清洗工段、生產工段主要為食品進行加工、混合的過程中殘留物滴落后的車間清洗廢水及加工工段的食品添加劑殘留物。廢水的動植物油含量大，由于大量的動植物油會阻隔空氣中的溶解氧進入好氧池，油脂還會包裹微生物導致其死亡，使生化處理效果下降。廢水中含有大量的懸浮固體顆粒物，進入處理設施中容易造成設備堵塞，使后期水泵維修維護成本增加，因此在食品加工廢水處理中需要考慮預處理手段。食品加工廢水中營養成分高、含水率高、油脂，易發生水解酸化，可生化性好，適合采用生物處理。
食品加工廢水中主要的污染物有懸浮物質、油脂類物質、COD、BOD及氨氮。
對懸浮物、油脂類物質需要前段預處理中進行攔截隔除。對懸浮物質的去除，可考慮加藥處理，但其藥劑投加成本較高，建議可采用機械隔除方式進行大部分攔截后再投加藥劑處理。對油脂類物質處理：若油脂大部分為浮油或分散油，建議采用水與油脂比重不同的重力除油方式，適當的水力停留時間讓浮油及分散油浮于水面，再人工打撈方式去除；對于乳化油則可考慮投加破乳劑消除乳化劑的作用從而進行去除；而溶解油則需通過生化處理方式，在微生物的作用下打開溶解油中含有的長鏈有機物，而后再通過氧化作用使其轉化為二氧化碳、水等無機物。
通過前段的預處理后，再進行生化處理，有效地降低廢水中COD、BOD及氨氮的污染物濃度值，從而實現達標排放。具體食品加工廢水處理工藝的選擇可根據企業實際情況來選擇。如果您有食品加工廢水處理的需求，歡迎咨詢漓源環保工程師。漓源環保工程師聯系電話：辛工：13580340580 張工：13600466042